“心”的食物 食物可以拯救你的心脏

新鲜香草

新鲜香草可以帮助其他有益心脏健康的食物代替盐，如糖和反式脂肪。这些味道强烈，可以添加到饮食的一部分，迷迭香、鼠尾草、牛至和百里香含有抗氧化剂。

黑豆

黑豆富含营养,包括叶酸、抗氧化剂和镁、纤维，这有助于控制胆固醇和血糖水平。

红酒和白藜芦醇

如果你喝一点红酒可能是一个不错的选择。红酒中白藜芦醇和儿茶素的抗氧化剂，有助于保护动脉壁。酒精还可以增加高密度脂蛋白，“好”胆固醇。

提示:喝酒应适量：不超过150毫升/天。酒精可能导致问题人们服用阿司匹林和其他药物，太多的酒精对心脏不好。

三文鱼:超级食物

三文鱼是高级心脏健康的食物，富含ω- 3脂肪酸EPA和DHA，ω- 3脂肪酸可能减少心律失常的风险和降低血压。三文鱼还可降低血甘油三酯，帮助抑制炎症。美国心脏协会建议一个星期吃两次三文鱼或其他自然油性鱼类。

金枪鱼的ω- 3脂肪酸

金枪鱼是另一个ω- 3脂肪酸的良好来源，它通常成本低于鲑鱼。长鳍金枪鱼(白色)比其他金枪鱼种类更多的ω- 3脂肪酸。其他的ω- 3脂肪酸来：鲭鱼、鲱鱼、湖鲑鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。

特级初榨橄榄油

这种油由橄榄的第一次榨出来的油，特别是富含多酚类抗氧化剂，可以帮助保护你的血管。它也是一个不错的单不饱和脂肪的来源，这是一个更好的选择比饱和脂肪(如黄油)对胆固醇更健康。

核桃

每天少量的核桃可以降低你的胆固醇和缓解炎症在心脏的动脉。核桃富含ω- 3脂肪酸、不饱和脂肪和纤维，好处在核桃作为零食可以替换薯片和饼干中的坏脂肪。

提示:核桃油也有ω- 3脂肪酸，试试调在沙拉酱里。

杏仁

杏仁可以配在蔬菜、鱼、鸡肉和甜点中。杏仁富含植物固醇、纤维、有益心脏健康的脂肪，杏仁可以帮助降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇。

毛豆

这些绿色大豆已经在日本餐厅，是美味的开胃菜。毛豆富含大豆蛋白，它可以帮助降低血甘油三酯水平。半杯毛豆也有9克降胆固醇纤维，相当于4片全麦面包的纤维。

豆腐

豆腐，可以给你提供得到一个伟大的素食有益心脏健康的矿物质、大豆蛋白纤维和多不饱和脂肪。

土豆

膳食中添加土豆、红薯，会使血糖指数较低，这些土豆不会导致血糖快速上升。土豆红薯也有纤维、维生素A、番茄红素。

橙子

这甜多汁的水果橙子含纤维、果胶以及钾，这有助于控制血压。研究表明，橙汁会使你的血管工作更好，降低血压。

甜菜

深绿色、绿叶蔬菜含有丰富的钾和镁、矿物质，有助于控制血压。你也会得到纤维、维生素A、抗氧化剂、叶黄素和玉米黄质。

胡萝卜

这些甜，脆脆的蔬菜可以帮助控制血糖水平，使糖尿病患者不太可能升高血糖，也可以帮助控制你的胆固醇水平，因为它含可溶性纤维，这种纤维在燕麦中还发现。

大麦

试试全谷物代替白米饭，或煮大麦汤炖肉，大麦中的纤维可以帮助降低胆固醇水平，并可能降低血糖水平。

提示:脱壳或“全谷物”大麦是最有营养的。

燕麦

各种形式的燕麦可以帮助你的心通过降低低密度脂蛋白,“坏”胆固醇。一碗温暖的燕麦粥填补了你几个小时的饥饿感，可以避免零食的攻击，并帮助稳定血糖水平随着时间的推移，糖尿病患者非常有用。

亚麻籽

这个闪亮的，有蜂蜜色的种子有三件事对你的心脏有好处：纤维、植物化学物质称为木酚素、ω- 3脂肪酸。

低脂酸奶

而低脂乳制品常常吹捧有利于骨骼健康，但低脂酸奶也会帮助控制高血压。低脂酸奶有牛奶的钙和钾的两倍，减少脂肪，选择低脂或无脂产品。

咖啡

咖啡和茶可以帮助保护你的心脏，研究表明，每天喝3到4杯绿茶的人不太可能得到糖尿病。如果你已经有高血压，要小心，因为咖啡因会使情况变得更糟。

提示:选择黑咖啡或脱脂拿铁限制脂肪和卡路里。

樱桃

樱桃富含花青素，认为帮助保护血管。任何形式的樱桃，新鲜的甜樱桃、酸樱桃用于烘焙以及干樱桃和樱桃汁，都有抗氧化剂。

蓝莓

蓝莓含辉煌的营养，花青素给他们深蓝颜色和支持心脏健康。蓝莓也有β-胡萝卜素、叶黄素、维生素C、叶酸、镁、钾和纤维。