维生素b1的作用及功能有哪些

维生素b1是一种很重要的维生素，属于水溶性维生素。尤其是在新陈代谢中，发挥着重要的作用。

其次，人体内缺乏维生素b1，会引起神情淡漠、食欲减退等病症发生，同时还很容易诱发神经系统疾病，因此，出现上述病症时，可以在专业医生的指导下，合理规范的进行补充维生素b1治疗。

目前，维生素b1含量比较丰富的是谷类食物。