什么是维生素C

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维生素C又称抗坏血酸,是人体必须摄入的维生素,主要在灵长类动物可以自身代谢产生,而人类必须通过外界提供才能获得。

维生素C不仅作为辅酶参与到日常生长代谢,同时还是很好的抗氧化剂,可以保护机体免受自由基打击,从而维持正常的免疫功能,中国营养学会推荐,每人每天维生素C的摄入量不能过多。

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