人参果怎么吃

人参果可以直接食用，含有大量的维生素以及微量元素，营养物质可以全都被机体吸收。也可以用来炒肉片，将其洗干净后切片当肉七分熟时倒入锅中翻炒。直接加入调味品搅拌食用。洗净后将其一分为二起开，将果仁挖出，在果壳中放入其它食材放在锅中蒸煮，可以保留该水果的清香。

建议直接食用最好，因为维生素遇到高温很容易出现营养流失，这样可以最大程度上保留营养。营养不良以及缺乏钙元素的人群可以多食用。老年和儿童也是可以多食用，不会增加胃部负担属性温和。由于热量较低含有的糖分物质也比较少，糖尿病患者或者是肥胖人群，也是可以直接食用，补充营养同时还能享受清香的口感。

除了含有上述营养成分之外，它里面还含有可以养胃的物质，对于脾胃不好的人群，可以选择清炒少放调味品，盐可以与油一同下锅，可以避免食物中营养物质大量挥发。由于能够疏通扩张血管，所有高血压，高血脂以及血液疾病患者，以及心脏受损的人群，可以蒸煮食用，营养物质保留同时，还不会对身体造成刺激。