酒精性脂肪肝

常见症状：酒精性脂肪肝一般情况良好，常无症状或症状轻微，可有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。患者有长期饮酒史。

病因和发病机制：酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝功能衰竭。本病在欧美等国多见，近年我国的发病率也有上升。据一些地区调查发现我国成人的酒精性肝病患者患病率为4%左右。

增加酒精性肝病发生的危险因素有：(1)饮酒量及时间：一般而言，平均每日摄入乙醇80克达10年以上会发展为酒精性肝硬化，但短期反复大量饮酒可发生酒精性肝炎。(2)遗传易感因素：被认为与酒精性肝病的发生密切相关。(3)性别：同样乙醇摄入量女性比男性易患酒精性肝病，与女性体内乙醇脱氢酶含量较低有关。(4)其他肝病(如乙型或丙型肝炎病毒感染)：可增加酒精性肝病发生的危险性，并可使酒精性肝损害加重。

上述两种脂肪肝均可采用以下食疗方法

第一，每天用余甘子泡水喝。余甘子主要产于福建，是一种水果，有点酸涩味。在福建人们常在饭后尤其是吃完油腻食物后泡茶喝，帮助去除油腻。很多人开玩笑说，福建人没有胖子，都是喝余甘子喝的。

第二，吃甲壳素。

第三，主食：早餐，3～5勺燕麦;午餐，可根据自己喜好吃，尽量不吃动物内脏，以感觉稍饱为度;晚餐，玉米碴粥，加50克其他主食。蔬菜适量。

第四，枸杞30粒，生山楂3个，煮水当茶喝，晚上将枸杞、山楂吃掉。

第五，炒黑芝麻每天晚上吃两勺。

第六，蔬菜：香菇、木耳每周3次。

温馨提示

按上述食疗方法，最好再能坚持每天累计步行一小时，快者一个月，慢者半年，脂肪肝都会有明显减轻。以上余甘子或甲壳素可任选一种吃，或交替吃，一个月甲壳素，一个月余甘子，不用两种一起吃。