豆腐不但抗病防癌而且是天然的抗衰老药

每天餐桌上有豆腐抗病又防癌

大豆为什么能抗癌和降低患心脏病危险

大豆不但被称为是人类天然的“抗衰老药”，还是餐桌上最具有抗癌作用的食物之一。大豆含有的一种叫做颜料木黄铜的物质，颜料木黄铜是极为少见的重要抗氧化剂，它拥有巨大的抗衰老生物的活性，大豆还含有丰富的钙质和镁元素。大豆中镁含量每百克高达210毫克。

①常吃大豆获取颜料木黄铜好处多

大豆中含有的颜料木黄铜、镁元素以及其它众多的营养物质，具有抗氧化、抗衰老的作用，而且还干扰不同时期癌症患者体内癌细胞的生物活性。这些癌症包括：乳癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌、白血病等。还能降低动脉壁上脂肪斑的沉积，减少患心脏病、脑卒中和动脉硬化的危险。

②每天吃大豆就是要给健康加镁

大豆是高镁食物，大豆中镁含量每百克高达210毫克。镁元素就是人体自然治愈力的物质基础。镁有将细胞内的废物排出去的功能，身体如果缺镁会使细胞的废物及有毒物质积聚而发生癌症。这就是镁在预防细胞癌变方面的作用原理。有一位医学家说过：我们的身体哪里缺乏镁，哪里就会产生病变。

③镁是维持性腺和神经系统的关键

世界上一些知名的遗传学专家表示：镁缺乏症是细胞能量短缺的罪魁祸首，同时还导致许多其它的疾病，影响到大脑、心脏、肌肉和人体的其它器官，临床表现有心律不齐、肌肉虚弱、还突发心脏病猝死的主要因素。镁还是保持性腺及神经系统维持正常的重要元素，而长期的低镁饮食也是成为阳痿的一大原因。

④每天吃豆腐男人女人都需要

为了达到预防疾病和抗衰老的效果，必须明确你摄入的是大豆蛋白，还要保证每天摄入一杯豆奶或3~4份豆腐干(约150克豆腐干或300克豆腐)。因为像颜料木黄铜这样的化学物质在体内最多保留24~36小时。必须每日摄入足够的大豆制品才能达到抗癌抗衰老的目的。特别是镁元素与糖尿病的发生有直接关系。

国家高级营养保健师：芦会莉