补钙吃芝麻酱

今天去市场，看到了芝麻酱，毫不犹豫地就买来了，而且买的是黑芝麻酱。虽然，还没有想好具体做什么，但是芝麻酱醇香的味道就是我购买的最直接理由了。

看到这个题目，大概很多人会有疑问，有木有搞错啊，补钙不是首选牛奶嘛?!嘿嘿，那么给大家看看下面的数字。

100克鲜牛奶含钙104毫克;

100克鲜羊奶含钙82毫克;

100克脱脂干酪含钙840毫克;

100克黑芝麻含钙780毫克;

100克虾皮含钙991毫克;

100克芝麻酱含钙1170毫克;

对照上面的数字，大家应该可以看到，其实价格便宜而且常见的芝麻酱对于补钙来说，是多么的好了吧。所以，对于我们中国人来说，其实熟悉又常见的食物并不意味着没有价值，能够长期存在于我们国人食谱的食物是有存在的理由的。

《食疗本草》：白油麻，大寒，无毒，润肌。所以，想要美容的女性，吃白芝麻是可以润泽肌肤，达到美容效果的。而且，对于处于哺乳期的妈妈来说，妈妈自己吃白芝麻，还可以让吃奶的孩子永远不生病。这种说法或许有些夸张，毕竟人生病还有其他很多因素决定，但是起码吃白芝麻会让身体强健，提高免疫力。

芝麻有黑白之别，上面说的白芝麻好处多多，黑芝麻滋补益气的效果也是很好的，从中医的五色入五脏的角度来说，黑芝麻对于肾的补益作用是非常不错的，尤其在冬季，吃些黑芝麻是非常不错的选择。现在临近冬天，涮火锅(广东人叫打边炉)成为大家的心头好，芝麻酱更是不可缺少的一样。

芝麻酱在吃的时候，一般要加点水和盐，调和较稀的时候才能使用，用在拌面、拌凉菜的时候，或者用在面食中，做个芝麻酱馒头、花卷，对于小宝宝来说，是上佳的补钙主食。

不过，经常有人特别爱芝麻酱的味道，不加水和盐，直接挑入口吃，其实这样吃起来有些过于干噎，酱到嘴中甚至有些着火的感觉，有木有?

芝麻是好东西，用它制成的油和酱都是中国人家传统的厨房必备食材，但是，任何好东西也有需要注意的食用事项。比如，长期食用白芝麻，会让人肌肉瘦削，有牙齿和脾胃疾病的人不能吃白芝麻油。