吃鱼美容 带鱼最佳

带鱼又称刀鱼、裙带，为深海咸水鱼。在现存的各种鱼中，带鱼可谓是美容的极品，它可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。

吃鱼好处多

1.鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

2.鱼肉中脂肪含量较少，一般低于10%，含量在5%左右。但也有含脂肪丰富的鱼，如海鲫鱼含脂肪可达13.7%，鳗鱼为10.8%，黄花鱼为9.8%，草鱼为8.9%。鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，其中海鱼所含的不饱和脂肪酸最高。同时鱼类是极佳的美容食品。

3.鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤有光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落，使头发富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功效。

带鱼营养

带鱼是鱼类中著名的美容食品，其含有的大量的不饱和脂肪酸除具有重要的健脑作用和防治心血管病作用外，还可以使皮肤细嫩，适量常食能使人容光焕发，面色红润光泽。尤其对促进毛发生长有独特效果。

带鱼肉厚刺少，营养丰富，每100克带鱼肉中含脂肪7.4克，比一般鱼类都高，但它含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，这就形成多个不饱和键，这些多双键的不饱和酸具有降低胆固醇作用。其蛋白质含量为18.1%，高于大黄鱼和鲥鱼，且为优质蛋白。带鱼还含有人体必需的微量元素钙、磷、铁、碘以及多种维生素，实为老人、儿童、女人的理想滋补食品。因此，对于那些爱吃鱼的美女来说，带鱼可是你理想中的最佳美容食品。

推荐食谱

冬瓜炖带鱼：原料为带鱼500 g、冬瓜500 g，食用油、酱油、食盐、白糖、葱、姜等适量。把冬瓜去皮洗净切块备用，将带鱼去内脏洗净，切成2寸的鱼段，油烧热后，把鱼段炸八成熟捞出，重新放油，用葱、姜煸锅，放入炸好的带鱼、调料和冬瓜块，加水炖熟即可。此菜有强健肠胃、解毒利尿、润肤美容的功效，很适合中青年女性常食。