糖尿病人不能吃什么

糖尿病人不能吃含糖量高的食物，无论是单糖还是多糖，比如葡萄糖粉、糖浆、含糖的蛋糕点心。患者在食用这些食物后，很容易引起血糖持续升高。

其次，患者也不能喝粥。因为粥煮得很烂很软，食物植物细胞壁被破坏以后，吸收的速度非常快。到胃里迅速吸收会引起血糖的急剧的升高，有的人喝完一碗粥以后血糖升到19mmol/L、20mmol/L。

另外，患者尽量避免食用高油的食物，比如油煎、油炸、动物内脏、瓜子、花生、零食膨化食品等。因为含有不健康的成分过多，不仅对血糖构成影响，还对血脂、动脉硬化都会构成影响。