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山竹

别 称：原名莽吉柿，又称凤果、倒稔子。山竹。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。它幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

性味归经：味甘、微酸，性平。幽香气爽，滑润而不腻滞。

主要成分：山竹含有维生素C、钙、磷、钾、镁、丰富的微量元素，蛋白质和脂类及一种具有降燥、清凉解热作用的特殊物质。

功能效用：清凉解热，健脾生津，可治脾虚脾泻、口渴口干、烧烫伤、湿疹、口腔炎等病症。对体弱、营养不良及病后之人有很好的调养作用，体弱、病后的人宜食。

山竹具有降燥、清凉解热的作用，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹对机体有很好的补养作用。

注意事项

肾病、肥胖病患者少食，糖尿病患者忌食。山竹含较高的钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

湿热腹痛腹泻者不可服用。不可与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、盖菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。每天3个，山竹富含膳食纤维，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。引起便秘可用红糖煮姜茶化解。

剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。