蓝莓的功效与作用

蓝莓作为黑紫色的食品，含有非常多的抗氧化物质，具有抗氧化、改善视力、增强抵抗力等功效，能够起到维持血管功能、预防近视、防治感冒等作用。

蓝莓具有抗氧化、改善视力、增强抵抗力等功效，能够起到维持血管功能、预防近视、防治感冒等作用。

1.抗氧化

蓝莓作为黑紫色的食品，含有大量抗氧化物质，主要是花青素。这种食物自身合成的花青素，具有强大的抗氧化功效，能够起到维持血管功能的作用。

2.改善视力

蓝莓含有一定的视紫红质，具有改善视力的功效。因此对于长期使用电脑或正在生长发育期的青少年，适量食用蓝莓对预防近视可以起到一定的作用。

3.增强抵抗力

蓝莓具有增强抵抗力的功效，可以起到防治感冒的作用，同时可以防止因为过度疲劳所造成的应激反应。

蓝莓中含有糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，因此应谨慎食用。在食用前，可以将蓝莓放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，以去除农药残留和细菌，防止造成胃肠道不适。