腰果的功效与作用

腰果中含有丰富的维生素，而且含有人体需要的必需脂肪酸，具有抗氧化、促进代谢、调节神经生理活动等功效，可以起到减少细胞损伤、预防动脉粥样硬化、防脚气病等作用。

腰果具有抗氧化、促进代谢、调节神经生理活动等功效，可以起到减少细胞损伤、预防动脉粥样硬化、防脚气病等作用。

1.抗氧化

腰果属于坚果的一种，含有丰富的维生素E，具有抗氧化的功效，能够清除体内的自由基，起到减少细胞损伤的作用。

2.促进代谢

腰果之中也含有大量的必需脂肪酸，而必需脂肪酸可以与胆固醇结合，具有促进代谢的功效，能够起到帮助预防动脉粥样硬化的作用。

3.调节神经生理活动

腰果本身也是非常好的一种食材，除了含有维生素E之外，腰果还含有丰富的维生素B1，具有调节神经生理活动的功效，对于预防脚气病的发生也有一定的作用。

腰果热量较高，长期大量食用可能导致肥胖。因此肥胖者及减肥人群应适量食用，避免过量。一般来说，每次食用量应控制在10-15粒，以免导致消化不良、腹胀等。