20170207cctv中华医药：王兴国讲吃出健康是王道

5、容易引起胃肠道疾病的水产品

人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是不能隔夜的。另外，淀粉类食品也好一次吃掉，年糕等食物多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。

6、剩饭处理同样很重要

人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是不能隔夜的。另外，淀粉类食品也好一次吃掉，年糕等食物多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。

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