山楂的吃法_山楂的功效与作用及做法-江苏民福康科技股份有限公司

山楂是我们日常生活中最常见的一种食物，糖葫芦也是有山楂制成。但是很多人对于山楂不是很了解，比如说山楂片的一些热量、吃山楂的好处、对人体有哪些功效等等。其次就是女性在孕期期间可以吃山楂吗？除了做成山楂片、糖葫芦之外还有哪些做法呢？下面大家就和小编一起来了解一下山楂的知识吧！

山楂的功效的知识

　　核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

　　药用价值

　　炮制

　　山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

　　性味

　　酸甘，微温。

　　①《唐本草》：味酸，冷，无毒。

　　②《日用本草》：味甘酸，无毒。

　　③《本草蒙筌》：味甘辛，气平，无毒。

　　④《纲目》：酸甘，微温。

　　归经

　　入脾、胃、肝经。

　　①《雷公炮制药性解》：入脾经。

　　②《本草经疏》：入足阳明、太阴经。

　　③《药品化义》：入脾、肝二经。

　　④《本草经解》：入手太阴肺经，足厥阴肝经。

　　功能主治

　　消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

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