“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。那么你知道吃什么水果去火吗？你知道去火的食物、去火的茶、去火的方法有哪些吗？下面来为大家详细介绍一下吃什么去火吧！
10种去火的食物
1、绿豆
绿豆味甘性寒凉，不但可以解暑热，除烦热，还具有解毒的功效。绿豆可以熬汤，煮粥，甚至可以制作成绿豆糕来食用。值得注意的是绿豆不可以与中药同时服用。
2、兔肉
味甘性凉，有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。
3、梨
味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。
4、桑葚
味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。
5、荸荠
味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。
6、百合
味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。
7、芹菜
芹菜味甘苦，性微寒凉，不但具有清除肝火，通顺血脉的功效，而且它还对头晕，牙龈肿痛，面红目赤等症状有辅助的疗效。可以凉拌食用，也可以水煎饮。
8、黄花菜
味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。
9、藕
味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。用鲜藕生食或捣汁为宜。
10、莲子栀子汤
莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
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