孕妇能吃菠菜吗 多做这一步健康吃菠菜

菠菜是常见的一种蔬菜，很多人喜欢吃菠菜，不仅是因为菠菜的口感很好，也是因为菠菜的营养价值很高。那么孕妇可以吃菠菜吗?菠菜中含有大量的草酸，所以食用菠菜的时候有很多的注意事项，菠菜不能和什么一起吃?吃菠菜的好处是很多的，具体有什么?

孕妇能吃菠菜吗

菠菜含有丰富的叶酸等营养物质，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，这无疑会影响胎儿的生长发育，所以孕妇对于菠菜还是少吃为好。

菠菜是比较难的的可以补充各种营养的食物，孕妇也不是一点点都不能吃，在炒菠菜之前，可以将菠菜放在开水中焯一下，然后再炒，或者是做成其他的菜式。主要的目的就是去除菠菜中的草酸含量，因为草酸会影响钙物质的吸收。

菠菜不能和什么一起吃

1、不能和豆腐等豆制品搭配吃

因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有较多的钙，两者很容易结合到一起，形成草酸钙，不仅不利于机体对钙质的吸收，而且还会在体内形成结石，使大便干结，易造成便秘等问题。

2、不能和猪肝一起吃

很多人都认为菠菜波猪肝一起吃会有补血的效果，其实并不是这样的。菠菜中含有大量的维生素C，和猪肝中的铜、铁等等原因相结合了之后，就会导致维生素C丧失原本的活性，所以会导致营养元素的流失，建议不要将猪肝和菠菜放在一起食用。

3、不能和韭菜一起吃

菠菜是味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。

4、不能和黄瓜一起吃

黄瓜中含有大量的分解酶，它会破坏掉菠菜中维生素C的活性，从而降低菠菜的营养价值，所以黄瓜不能和菠菜一同进食，以免造成菠菜中的维生素C大量流失。

5、不能和奶酪一起吃

奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。

6、不能与牛奶等钙含量高的食物一起吃

牛奶等奶制品的含钙量很高，与菠菜同吃的话，钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，形成草酸钙，不利于钙质的吸收，而且会在体内形成结石，容易引发痢疾、便秘等疾病。

7、不能和黄鳝同食

菠菜性凉、偏寒，具有清热降火、润燥通肠的功效;而黄鳝性热、大补，具有除於祛湿的功效，两者功效相背。而且黄鳝比较油腻，菠菜冷滑，同食容易引起腹泻，所以好不要一起吃。

猪肉中含有很丰富的铜、铁等等矿物质。和菠菜中的维生素C会有作用，从而导致了猪肉中的矿物质和菠菜中的维生素C流失。从而降低了两者的营养价值。所以不建议将菠菜和猪肉一起食用，会破坏原本的营养物质，降低营养价值。

9、不能和蜂蜜同食

菠菜和蜂蜜一起搭配烹饪的话，不仅味道和口感会比较差，而且高温加热会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其营养价值。两者同食还有可能会引发心绞痛等症状，所以不建议在菠菜中加入蜂蜜食用。

吃菠菜的好处

第一、促进生长发育

绿色蔬菜在现代人的餐桌上几乎成了不可缺少的食物，每个家庭的早中晚餐都必备一盘绿色的菜，一方面是为了补充人体所需的微量元素，另一方面，由于生活条件的改善，人们已经吃腻了荤菜，需要一盘蔬菜来解腻。

很多家庭就会选择菠菜，菠菜里的胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，维生素A又能维护正常视力和保护上皮细胞的健康，保护了眼睛缓解疲劳，提高人体预防传染病的能力，促进人体生长发育。

第二、菠菜具有通肠导便，防治痔疮的功效

菠菜含有很多的植物粗纤维，粗纤维能促进肠道蠕动的作用，有利于排便通畅，促进胰腺分泌，帮助食物的消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者来说菠菜是个不错的选择。

第三、菠菜当中还含有多种丰富微量元素

它们包括胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等微量元素，这些微量元素能供给人体所需的多种营养物质;例如其所含的铁质，对于缺铁性贫血的患者能起到一定的治疗作用。

第四、菠菜能提高人体新陈代谢功能

起到延缓衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人体新陈代谢功能，中老年人、高血压患者经常食用菠菜，还能降低中风的危险率。

第五、菠菜含有很多蛋白质和叶绿素

菠菜中维生素K的含量很高，能治疗鼻出血、肠出血的症状。菠菜还能起到补血的作用，这与其所含的类胡萝卜素、抗坏血酸元素都有关系，这两者对于身体健康和补血都能起到帮助

结语：菠菜是常见的一种蔬菜，经常吃菠菜对身体的健康是有很大好处的，不仅能促进生长发育，还能润肠通便，提高身体的代谢能力。吃菠菜的时候尽量不要和猪肝、豆腐、猪肉、奶酪等等食物一起吃，会破坏营养价值。孕妇也可以吃菠菜，但是需要先焯水，将菠菜中的草酸破坏掉。