缺碘别慌 这些“碘”量十足的食物快收入食谱

（二）鸡蛋

鸡蛋营养全面，其中的碘元素也能为身体补充所需。水煮蛋方便快捷，是早餐的理想选择；煎蛋香气四溢，搭配面包就是一顿美味的餐食；鸡蛋还能制作成鸡蛋羹、蛋饼等多种美食，满足不同的口味需求，在享受美食的过程中为身体补碘。

三、谷物与蔬菜：不容忽视的碘源

（一）谷物

部分谷物也含有一定量的碘。比如燕麦，富含膳食纤维，能增加饱腹感，其碘含量在谷物中较为突出。可以将燕麦煮成燕麦粥，搭配坚果、水果，营养又美味；小米同样是补碘的优质谷物，小米粥香浓可口，适合肠胃较弱的人群，在滋养肠胃的同时补充碘元素。

（二）蔬菜

虽然蔬菜中的碘含量相对海产品较低，但也是日常补碘的重要途径。菠菜、芹菜等绿叶蔬菜含有少量碘元素，通过清炒、凉拌等简单烹饪方式，既能保留蔬菜的营养，又能摄入一定量的碘；洋葱、青椒等蔬菜也含有碘，它们可以与肉类搭配炒制，丰富菜品的口感与营养。

四、其他含碘食物

除了上述类别，还有一些食物也能为身体补充碘。比如碘盐，在烹饪过程中加入适量碘盐，是最便捷的补碘方式之一；一些海藻制成的零食，如即食海带丝、紫菜脆片等，口感独特，方便携带，适合作为日常补碘的小零食；部分坚果如巴西坚果，也含有少量碘元素，适量食用既能解馋，又能补充营养和碘元素。

补碘的食物种类丰富多样，涵盖了海产品、乳制品、谷物、蔬菜等多个类别。在日常生活中，合理搭配这些食物，既能享受美食的乐趣，又能满足身体对碘元素的需求，维持身体的健康状态。不过，补碘也需适量，过度摄入碘同样可能引发健康问题，根据自身情况科学饮食才是关键。