长期不吃肉 人会变成什么样

营养不良

在饮食上不沾荤腥，极有可能导致蛋白质等营养物质摄入不足，从而引发营养不良的问题，这会对身体的各项机能产生巨大的影响，贫血等一系列健康问题都会因此产生。

胆结石

长期食素，会导致身体脂肪摄入不足，很多人都会认为脂肪不易于健康，其实不然，它是一种人体所需的营养物质，摄入不足和摄入过多一样会对健康造成威胁;此时，胆汁中的胆固醇含量增加，胆汁变得粘稠，长此以往，结晶出固体物质，终形成胆结石。