为什么天天吃肉血脂正常 顿顿吃素却血脂偏高

饮食的确是影响血脂的重要因素，我们在分析它的影响时，不能将眼光仅仅局限于肉类或蔬菜上，膳食结构的完整，营养摄入的全面，永远是健康身体的基石，吃肉而血脂正常的人，一定是在吃肉的同时保证了膳食纤维、维生素等营养的充足摄入，而食素却血脂异常的人，可能是在烹调的过程中添加了过量的食用油，导致油脂摄入过量。吃荤并不是造成高血脂的唯一原因，食素也不适避免高血脂的必然方式。

另外，饮食也绝非是造成高血脂出现的唯一原因，血脂出现的另一大途径是机体自身生成，因此，遗传在其中也起到了很大的作用，有人先天脂质代谢能力较强，患高血脂的概率较低，而脂质代谢能力较差的人，患病的几率会大大增加。

那么，在生活中，应该如何有效地防止高血脂的出现呢?下面为大家推荐一些调理方式。

饮食调理

不要为了降低血脂，刻意吃素，甚至彻底戒荤，这可能会导致营养不良的情况。保证肉质、蔬菜、水果、蛋类等各类食材的均衡摄入，才是健康的饮食习惯，但要注意的是，要减少食盐、食用油的摄入量，如果本身血脂偏高，可以尝试用鸡肉、鱼肉等“白肉”取代猪肉等“红肉”。