麻辣烫中有这些健康威胁 应如何避免

损伤肝脏

由于经营麻辣烫的商家繁多，质量自然也就良莠不齐。一些不法商家，在利益的驱使下，为了让食材保存的时间更久，看上去更加新鲜，常常使用工业碱或福尔马林浸泡食材，食用经此浸泡过的麻辣烫，会对肝脏造成严重的损伤。为了避免这种问题，在购买时一定要选择质量有保证的商家，可靠的做法是减少食用麻辣烫的次数。

危害血管健康

为了让麻辣烫口感更佳，商家往往在底料锅中加入了大量的油脂;再者，很多人偏爱食用肉类，食用过多之后，会直接导致体内的固醇和甘油三酯含量骤增，不但使血液浓度增加，诱发高血脂，过量的固醇、油脂还会积聚在血管壁上，导致血管腔变窄，增加心脑血管疾病出现的风险。为了避免这种威胁，在食用麻辣烫时，要做到荤素搭配。