胆结石患者不能吃蛋黄的真相是什么

为什么胆结石患者不宜吃鸡蛋呢？

之所以有这种说法，原因是鸡蛋属于高胆固醇食物，大量的胆固醇进入体内之后，会刺激胆囊收缩，产生剧烈发腹痛。

除了鸡蛋之后，动物内脏、油腻食物等，也会具有类似影响。

但是这种说法并不绝对，如果饮食清淡，以素质为主，胆结石患者一天吃一个鸡蛋，是可以的。

但如果患有胆结石，并存在胆固醇、血脂偏高，那么只建议吃蛋白，而不吃蛋黄。

有关于胆结石的饮食禁忌

1.原来高热量、高胆固醇食物，如油炸食品、动物内脏、肥肉、猪油以及油脂过多的糕点。