肺癌为何成为众癌之首 这些因素不容忽视

油烟中的苯并芘、挥发性亚硝胺，会危害到健康。炒菜的时候，火候越大，烟雾越多，致癌因子越多，越容易感染肺腺癌。

定时清洗油烟机能清除其中的油腻;不要在刚刚炒完菜的时候就关闭油烟机，可以让油烟机再运作几分钟;烹饪食物时，好选用蒸菜、炖菜的方式，爆炒会让油烟越来越多。