槐花虽好 这几类人群不宜食用

槐花的营养价值

槐花的性寒、味甘苦，具有凉血止血，清肝泻火的功效;可以治疗便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡等症状;另外槐花富含多种维生素和矿物质，可以起到降热去毒去火、凉血润肺、降血压、预防功效的作用。

槐花的味道十分清香甘甜，可以将其采摘做成各种食物。常见的有蒸槐花，将槐花洗干净，加入面粉拌匀，再加入盐，味精等调味料，把其放在锅里蒸熟就可以了。此外，还可以将槐花做汤、拌菜、焖饭、亦可以做槐花糕、包饺子。

槐花的食用禁忌

红色的槐花不能食

在农村，各种各样的槐花有很多，由于许多人不懂，就将槐花都摘下来食用，其实有一种槐花不适合食用。一般的槐花花瓣都呈淡黄色，这种事可以食用的槐花，然后在农村还有一种槐花，它的颜色是红色的，虽然很漂亮，可是却含有较强的毒性，不可以食用，在选购槐花时一定要注意。