20170326饮食养生汇视频：赵文景讲“肺”尽心思消消火

4、蛋奶鲫鱼汤

鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

本期嘉宾介绍

赵文景

女，主任医师，肾病科副主任，医学博士，目前已进入中国中医科学院博士后流动站。首都医科大学附属北京中医医院肾病科副主任，全国名老中医张炳厚教授学术继承人，北京市中医药管理局125人才，中华中医药学会亚健康分会委员，中华中医药学会糖尿病分会青年委员、北京中医药学会肾病专业委员会常委，北京中医药学会糖尿病专业委员会委员，北京中医药学会仲景学说专业委员会委员，《中国医学前沿杂志》编委。长期在首都医科大学附属北京中医医院肾病科从事临床、教学及科研工作。

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