20170316饮食养生汇全集：李杰讲火气大是病得治

4、冬瓜鲩鱼汤

做法:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

功效:清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。

本期嘉宾介绍

李杰

男，广安门医院肿瘤科副主任，主任医师，南区科主任，北京中医药大学教授，中国中医科学院“中青年名中医”，医学博士，留美博士后, 硕士研究生导师，北京市科技新星。

2002年荣获中国中医科学院广安门医院“满意的医务人员奖”，2007年被评为中国中医科学院广安门医院第一届十大中青年科技标兵，2010年入选第二届十佳临床中青年医师，2011年获得全国首届中西医结合优秀青年贡献奖，2012年10月入选中国中医科学院“中青年名中医”。

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