这东西放冰箱超过三天吃了易中毒

通过上述的例子我们可以知道，冰箱真不是万能的，就算是放在冷冻室里，储藏过久的食品食材也会滋生细菌。

“冰箱的冷藏室和冷冻室不同的只有储藏温度。”沈印表示，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃-8℃，虽然绝大多数的细菌在这样的温度下生长速度会放慢，但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死。

在冷冻箱中存放食品确实具有更好的保鲜作用，但冷冻并不等于能完全杀菌，仍然有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。如果冰箱不经常进行消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

沈印建议大家，任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，好做到随买随吃，不要过夜。因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。

还有一些水果，如香蕉、苹果等，放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

冷冻食品别吃过量

中医认为损阳气

夏天来了，气温一高，人们就会特别想吃冰镇的食物，冰镇西瓜正是首选。

当大家买了个大西瓜又吃不完时，第一选择就是用保鲜膜包好放进冰箱保存。

“其实，切开的西瓜放进冰箱，就算是用了保鲜膜，也不是完全密封的，肯定会有细菌在上面滋生。”沈印建议，无论是西瓜还是清凉饮料，大家好是吃多少买多少，不要在冰箱里面留过夜，“如果实在要保存的话，也不宜放太久，而且要选择洁净的刀具切瓜，选择质量好的保鲜膜进行封存。”

常年从事中医问诊的医师认为：“现在的人，吃得油腻又不怎么运动，包括脾胃在内的各脏腑使用严重过度且功能劳损低下，湿性体质非常明显，湿性粘，本来就是影响气血运行的一个主要因素;加上贪食寒凉之物，更是雪上加霜，不生病才怪。”

宋广林指出，虽然西医认为，食物只要没有被感染，能保证洁净卫生，冰冻的与不冰冻的区别不大，对人的影响完全取决于不同个体的不同身体状况。

但是中医认为，人之所以健康是因为气的温煦运化正常，寒凉之物大的危害在于损耗人的阳气，引起人体功能的弱化，人的内脏功能弱化后，就容易引起气的停滞和血的瘀结。

大家对待自己的身体一定要进行调理和保养，常吃冰冻寒凉的食物真的不是太好的生活习惯。