一袋这种小零食竟能治疗大疾病

大枣

增强免疫力

大枣中富含维生素C能提高人体免疫力。

保护肝脏

药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

预防胆结石

经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

 

防治骨质疏松以及贫血

大枣中富含钙(Ca)和铁(Fe)，它们对防治骨质疏松和贫血起着重要作用。

防治高血压

枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

预防坏血病

枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

Tips

(1)生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调;

(2)过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;

(3)有人爱吃烂枣，觉得烂枣的味道甜。其实，腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。

无花果

促进消化

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。同时，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

降血压、预防冠心病

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

抗炎

无花果有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。

防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，而其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

Tips：脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。