每天吃这菜血管60岁都不堵

2、通畅血管：糖醋圆白菜

材料

圆白菜300克，调料白糖、醋各10克，盐4克，香油少许。

做法

圆白菜洗净，撕成片，油锅烧热，倒人白菜片翻炒，加醋、白糖、盐炒熟，点香油调味即可。

3、养胃：白菜叶煲汤

将白菜外层大叶子剥下来，与百合、枸杞一起放入锅里，水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤;

4、祛火

将甘甜可口的白菜心凉拌。

日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素(维生素食品)C的含量还要高出一半左右。

看3下摸1下，选出好的圆白菜

1、看外观

外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。

2、看颜色

颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。

3、看根部

如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买。

4、试手感

一般情况下，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏不动，很硬，表明这种圆白菜很新鲜。