天天吃的这物毒性大过砒霜

黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。

小心

这些食物藏着黄曲霉素

1.发霉的花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。

建议

1.每次少买点，不要“存”，以免霉变。

2.如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。

3.家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。

2.变质的米饭

别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是容易产生黄曲霉毒素的!

建议

做饭菜，吃多少、做多少，好当天吃完，不留剩饭菜。

3. 发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

建议

吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。

4.没洗干净的筷子

我们平时使用来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。