鱼身上这个洞里的东西竟是宝贝

鱼眼是完全可以放心食用的，吃鱼眼对视网膜的健康有很大好处，只要不是生活在污染水域的鱼眼都可以吃。

民间很早就有吃鱼眼补人眼的说法，但以前并没有任何的科学理论支持，纯属传统中医以形养形的结论，也就是民间所说的吃什么养什么。现在，吃鱼眼养人眼的说法终于有了科学理论的支持。

鱼眼中除了含有维生素A和维生素D之外，还含有比较丰富的DHA。

维生素A和维生素D对保护眼睛都有好处，而DHA更是保护眼睛的重要营养成分。因为DHA是一种多元不饱和脂肪酸，它能促进孩子视网膜的健康发育，并且可以预防成年人视网膜病变及白内障等眼部疾病。

因此，吃鱼眼养人眼是绝对正确的说法。

虽然各种鱼类的鱼眼中都含有DHA，但含量多的还是深海鱼类，尤其是深海鱼类中的鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼及鲔鱼，它们所含的DHA更多。

而在深海鱼类当中，又以金枪鱼科的鲔鱼鱼眼为突出，它含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸，这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高及高血压等多种疾病都大有裨益。

至于吃鱼眼有什么坏处，目前还根本没有这种说法，就算吃鱼眼没有养人眼的作用，它至少不会对身体健康有任何的危害，也不含有任何对健康有害的成分。

当然，生活在污染水域的鱼眼是不能吃，这种鱼的鱼肉也好不要食用，尤其是鱼头部分，因为这种鱼的鱼头里含有较多的重金属。

常吃鱼身体有九大好处

保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。