炒菜加点它一辈子不缺钙

2、虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。

3、锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。

4、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。

5、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。

6、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。

三、虾米水滑蛋

主料：鸡蛋 (2个)、冷水或温水 ((鸡蛋的2倍))、虾米 (少许)、精盐 (适量)、生抽 (适量)、葱 (适量)。

做法

1、鸡蛋打进碗内，打散。

2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡。

3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑。

4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟。

5、倒入容器内，中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米，继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整)。

6、撒上葱花盖上盖子一会，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。

四、海米疙瘩汤

主料：中粉 (200克)、海米 (20克)、白菜 (200克)。