这样喝酸奶一不小心年轻10岁

饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果好酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

1.早上喝酸奶吸收营养

早上是需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

2.晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

3.饭后2小时喝酸奶

饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，ph值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果佳。

酸奶的功效与作用

酸奶的营养价值很高，也很容易吸收，它能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用，也能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;酸奶还具有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

喝酸奶的禁忌

酸奶不宜空腹饮用

人在空腹时，胃液中的ph值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。

而ph值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。

服用抗菌素的病人(在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶)。吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。