20170325北京卫视养生堂：徐春军讲一代明医的治病之道

肝病在春天极其容易发生或复发，在每年春季容易出现异常。所以春季不仅要警惕肝病多发，更要注意肝脏的养护。关老有一句名言，“花中至圣为牡丹，病中至恶为肝疾”，肝病是各类疾病发生的元凶，养护好肝脏，预防肝病的发生，是春季养生的一个重要内容。

春季养肝应该注意体阴用阳的调节，柔润疏达的调养方法。徐院推荐的玫瑰乌梅饮，建议在春季长期饮用，可以达到很好的疏肝理气的作用。除了药物和饮食的调节，情绪也是养肝的关键。

如何春季养肝

第一步：均衡营养

肝脏是个化工厂，我们三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理，将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原，供给全身器官需要。因此，对这个重要器官我们要温柔对待，不要粗暴。营养学家表示，均衡饮食重要，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素五大类养分都是肝脏所必需的。均衡的饮食组合应该是60%～70%的碳水化合物(例如米饭、面食)，20%～30%的蛋白质(例如肉类、豆类)，10%～20%的多元不饱和脂肪(例如植物油)。