饮食多加一滴它让你50不显老

2、烹饪时的底油

橄榄油比一般的食用油要耐得住高温，用它来炒菜或是制作油炸食品，都很少会产生致癌物质。而且橄榄油中的抗氧化成分比较多，其制作出来的食物不会出现颜色变化。不管从菜色还是口感上都是很棒的!

3、凉拌菜

用橄榄油凉拌菜，可以说是十分鲜美的，而且菜色也很诱人，会勾起你的食欲的。可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。

橄榄油的食用禁忌

橄榄油虽然是个好东西，但是其食用起来也不是百无禁忌的。下面我们来说一说橄榄油的食用禁忌。

橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品，但是对于急性肠炎患者却是不适合的，不仅会加重其病情，很可能还会导致其食欲下降，引发其他的并发症。

此外，腹泻患者也不能进食橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，小编建议还是选吃一些清淡的食物为好。

结语：上述文章中，小编为大家介绍了橄榄油的营养价值，您都了解了吗?橄榄油中含有丰富的油酸，即单不饱和脂肪酸。此外，橄榄油中还含有丰富的维生素，维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K。橄榄油可以增强皮肤的弹性;橄榄油还可以预防骨质酥松;烹饪的时候放入一些橄榄油，还可以起到促进肠胃消化的作用;经常食用橄榄油，可以预防老年痴呆症和心脏疾病。