乳品界“神仙打架” 羊奶牛奶营养差异一文说清

三、特殊人群适配：各有专长的精准选择

1.婴幼儿喂养争议

羊奶优势：含表皮生长因子(EGF)可促进肠道发育，且A2型β-酪蛋白降低过敏风险。

权威建议：中国营养学会明确指出，1岁内婴儿需以配方奶为主，鲜羊奶需额外强化叶酸、维生素B12。

2.成人饮用指南

健身人群：牛奶每100kcal含8.6g蛋白质，性价比更高，满足肌肉修复需求。

心血管患者：羊奶的ω-3脂肪酸有助于降低胆固醇，搭配低脂饮食更适宜。

四、饮用成本与注意事项

1.价格与保存差异

单价：牛奶5-8元/L，羊奶12-18元/L，后者溢价明显。

储存：巴氏杀菌牛奶需冷藏，部分羊奶产品支持常温保存，更便于携带。

2.禁忌人群提醒

牛奶蛋白过敏者需避免牛奶；

对山羊蛋白过敏者不可饮用羊奶；

乳糖不耐受者可选择零乳糖牛奶或发酵羊酸奶。

避坑提示：警惕“羊奶治百病”等夸大宣传，应根据个人体质与需求理性选择。

没有“最优解”，只有“更适配”

追求性价比与基础营养，牛奶是日常首选；若需提升吸收效率、补充维生素A，羊奶更值得考虑。但需谨记：每日300ml奶制品摄入量，搭配绿叶蔬菜与坚果，才是实现营养均衡的关键。