豆浆的功效 人们喜欢喝豆浆不是没道理的

很多人在早上的时候都会喝豆浆，有一些人会将豆浆和油条搭配，豆浆不但喝起来很美味，含有的营养物质也丰富，那么大家知道豆浆的功效有了解吗?豆浆的做法有很多，不同的做法味道是不同，多数食物和饮品都是有禁忌的，豆浆的禁忌有什么?

豆浆的功效

第一：缓解糖尿病

我们都知道糖尿病是很常见的慢性疾病，要调理好身体状态，防止糖尿病症状加重，那么可以通过饮用豆浆调理。在豆浆中有比较多的植物纤维，这个物质到了身体中可以减少对于糖分的摄入，可以避免糖尿病症状加重。大家要喝不加糖的豆浆哦。

第二：保护心血管

现在心血管疾病越来越严重了，想要预防心血管疾病出现，可以将豆浆加入自己的饮食当中。豆浆中有比较多的豆固醇还有钾元素。这些物质能够很好的改善血脂，提高心肌的营养，坚持饮用豆浆还能减少血管痉挛或者是血脂堆积等。

第三：减肥

坚持饮用豆浆是可以燃烧脂肪的，在豆浆中有丰富的优质蛋白，也含有人体需要的大豆异黄酮以及大豆甘甙，这些营养物质，到了体内可以抑制脂肪类以及糖类的吸收，所以经常喝豆浆对于防治肥胖有一定的效果。

第四：防癌

豆浆有何功效与作用呢?其实豆浆还可以帮助防治癌症哦。据悉豆浆中含有不少的蛋白质还有硒元素以及钼元素，这些物质都是具有抑制癌症的效果，尤其是胃癌还有乳腺癌等等，所以平时多喝点豆浆没错哦。

第五：美容抗衰老

常喝豆浆可以变得更漂亮哦，据悉豆浆中含有不少抗氧化物质，比如说维生素e还有硒元素等等，这些都可以帮助消除自由基，对抗衰老。

豆浆的做法

米香浓豆浆

材料：黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖

做法

1、将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于低刻度的水，启动五谷豆浆键;

2、磨好的豆浆过滤掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可。

芝麻黑豆浆

材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法

1、黑豆洗净后浸泡4个小时;花生米洗净后浸泡1-2个小时;黑芝麻洗净待用。

2、将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。

香蕉豆浆

材料：香蕉一根，黄豆300克

1、黄豆提前一个晚上用清水浸泡，第二天换水放入豆浆机搅拌，煮熟，成豆浆，但不要加糖，稍微晾凉。

2、香蕉去皮，放入杯子中，用勺子压成糊状。

3、往有香蕉的杯子中加入稍凉的豆浆，搅拌均匀后直到香蕉和豆浆融合之后就可以喝了。

豆浆的禁忌

1、不要空腹喝豆浆

豆浆中富含蛋白质，这种蛋白质在进入人体后转化为人体所需要的热量而被消耗掉，不能起到更好的作用。所以不要光喝豆浆，在喝豆浆的同时还应该吃一些面包等食物，有助于豆浆的营养被完全吸收。

2、不要过量喝豆浆

喝豆浆固然是好，但是过量的喝豆浆容易导致蛋白质的消化不良，一般情况下会导致腹胀，腹泻。

3、不要加入红糖一起饮用

我们知道在红糖中富含多种有机酸，而豆浆中富含大量蛋白酶。有机酸和蛋白酶的结合无疑会使得蛋白质会变性沉淀。那么这样喝豆浆的方式会增加消化功能的负担，使得豆浆难以消化。

如果非要在豆浆中加入一些糖来饮用的话，那不妨加入适量的白糖来饮用，更有助于消化一些。

结语：上文已经为大家介绍了豆浆的功效，我们现在对豆浆应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种饮品，不但能够为身体提供需要的营养物质，也能够预防一些不适的症状，大家在饮用豆浆的时候要知道它的禁忌。