白酒的功效 每天适量喝点它比吃中药还保健

油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

如果米饭没有蒸熟，可以在夹生饭里滴入几滴白酒，盖上锅盖再蒸会儿，米饭就能熟透。

做菜时如果醋放多了，可以加点白酒，酸味便能减轻。红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美。咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减少鱼的咸味。

冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下，可使面包回软如新。