鲅鱼是什么 鲅鱼的食用方法有哪些

鲅鱼的营养价值丰富，被誉为“有营养的十种海洋鱼类之一”。鲅鱼平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

鲅鱼的功效与作用

1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。