男人常吃这种海货竟有补肾奇效
小诀窍
1、海肠因为软滑,包起来有些难度,所以调味时可以省略酱油。
2、海肠本身味道已经足够鲜美,无需添加过多的调味品。
3、煮饺子时三个开后及时捞出,不要耽搁,火候过了,海肠口感发艮,风格尽失。
韭菜拌海肠
材料
活海肠400克,韭菜150克,盐、料酒、醋、蒜泥、香油各适量。
做法
1、活海肠洗净内脏和黏液,用开水烫一下,捞出切成段;韭菜择洗净切段。
2、韭菜加盐、醋、香油拌匀,放入盘中。
3、海肠放入碗内,加盐、醋、蒜泥、香油拌匀,放韭菜上即成。
土豆条炖海肠
材料
土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉。
做法
1、土豆切条。
2、用鸡油、葱姜、大料爆锅。
3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉,调好口味。
4、入高压锅压熟后放入海肠,熟后出锅即可。
豆花海肠
材料
内脂豆腐1盒,海肠300克,松花蛋2个,黄瓜80克,炸香的腰果碎30克。
调料
自制酱汁100克。
做法
1、将海肠两头去除(每侧约去除1厘米),待血水自然流出后控净,放在砧板上,用刀背从海肠的一头刮至另一头,以去除未控净的血水和内脏,洗净,改刀成长3厘米的段即可。
2、内脂豆腐从盒中取出,洗净后切成1.5厘米见方的小丁;松花蛋去壳后洗净,改刀成8等份;黄瓜洗净后斜刀45度切成厚0.2厘米的片,摆入盘的四周装饰。
3、海肠放入沸水中大火汆半分钟后出锅,用凉水冲凉后取出备用;豆腐放入沸水中小火汆1分钟后出锅,控水摆入盘中;松花蛋放入沸水中大火汆1分钟后取出,放在豆腐上,上面摆上海肠段。
4、海肠上撒上腰果碎后跟自制酱汁上桌,吃时将自制酱汁倒入盘中拌食即可。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的男人常吃这种海货竟有补肾奇效,你们都了解了吧。这对于不知道吃海肠有什么好处的人来说,真的是极好的。看了上面说的海肠的营养价值以及海肠的做法,感兴趣的就可以去买些海肠吃一吃。
