吃了海中这物男人补肾女人美容

三、如何挑选和清洗牡蛎

牡蛎具有很高的养生价值，但是现代海洋污染严重，食用不净的牡蛎会危害身体健康，同时牡蛎中容易含有沙子，容易洗不干净。

1.挑选牡蛎

首先，牡蛎选择个体均匀、肉质呈现淡黄色，好表面干燥呈现红褐色。

其次，新鲜的牡蛎口是紧闭的，而煮熟之后贝壳张开，如果煮熟之后口还是紧闭则为死牡蛎。

2.清洗牡蛎

清洗牡蛎首先要清洗外壳上的泥沙，这样可以避免沙子进入内部。只需要用刷子清洗即可。

然后用面粉和沥干的牡蛎搅拌均匀，这样可以更好的吸附牡蛎上的杂质。

如果是新鲜的牡蛎肉其中容易含有沙子、贝壳等杂质，清洗之前可以加入植物油，这样可以起到润滑作用，让杂质不再黏在牡蛎肉。之后放入清水中简单清洗即可。

3.食用注意事项

牡蛎属于海产品，具有多种滋补作用，但是也有一定的食用注意事项的。

首先，除了过敏人群不宜食用之外，患有皮肤疾病、脾胃虚寒和腹泻的人群也不宜吃。

其次，牡蛎有多种食用方法，但是不能生吃。现代海洋污染严重，牡蛎同样逃不过，而且生吃还容易导致寄生虫入体。

所以，任何食物，即使具有再多的保健作用，也有一定的食用禁忌。

结语：上文我们简单的给大家介绍了牡蛎的功效和作用，男人吃牡蛎可以保健前列腺和补肾，而女性可以改善贫血和起到美容功效。并且我们还介绍了食用方法，以及挑选和食用注意事项，通过这里的了解你知道牡蛎的价值了吧!