河虾的营养价值 河虾的功效和饮食禁忌

青椒炒河虾

材料

新鲜河虾250克，青椒2、3个，盐适量。

做法

(1)河虾洗净 ，用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西。

(2)处理好的虾和切成丁的青椒。

(3)锅中放油，烧热。

(4)先倒青椒翻炒。

(5)青椒味道出来后，把虾到入锅里。

(6)虾壳变色后，加盐。快速翻几下，即可出锅。

葱爆河虾

材料

河虾，葱适量，鸡精适量，盐适量，黄酒适量，姜适量。

做法

(1)把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。

(2)热锅，倒入色拉油。

(3)放入切好的姜丝。煸出香味。

(4)放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。

(5)炒到虾全部变成红色。

(6)放入酱油，黄酒和适量水。

(7)继续大火翻炒。

(8)放入两小勺白糖。

(9)水快收干时放入鸡精和葱花。

(10)出锅，美味的葱爆虾就好了。