什么人不能吃牛肉 这3类人要牢记

在我国食用多肉类就是猪肉，其次就是牛肉，牛肉吃起来很有嚼劲，而且营养价值很高，但是牛肉的蛋白质含量也很高，一些人食用之后可能起到副作用，那么什么人不能吃牛肉呢?牛肉干也是一种很受欢迎的食物，牛肉干的做法有什么呢?我们经常会用牛肉来炒着吃，牛肉怎么炒好吃?

什么人不能吃牛肉

阑尾炎手术后

做过阑尾炎手术之后，患者的肠胃是很虚弱的，这个时候可能吃一些流食和半流食，到了后期才能慢慢的恢复饮食。牛肉的纤维是比较粗的，嚼起来也很费劲，而且吃下去之后消化也是比较困难的，所以患者是手术之后，肠胃比较虚弱的时候，还是不要食用牛肉了。

感冒

感冒期间的朋友身体的抵抗力是比较差的，牛肉是一种热性的食物，很容易导致嗓子发炎，从而引起呼吸道疾病，所以这个时候要吃一些清热解毒的食物，少吃一些牛肉。对于病期的恢复有很好的作用。

皮肤病

中医认为牛肉是发物，如果本身有一些皮肤病的，那么食用了牛肉之后会让皮肤疾病更加的严重。中医认为，患有皮肤病的人是因为体内有虚热，牛肉是一种热性的食物，所以食用之后会加重身体的疾病。所以说患有皮肤病的朋友是不适合食用牛肉的。

牛肉干的做法

配料：

牛肉 750克、花椒 1勺、孜然粉 少许、八角 1枚、姜 1片、精盐 适量、糖 适量、食油 少许

烹饪步骤：

1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条

2.八角、花椒放锅中小火炒出香味

3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎

4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时

5.中途用筷子翻动几次

6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油

7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)

牛肉怎么炒好吃

牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加

(一小勺约5毫升)

1、准备好原材料。

2、将牛肉逆着纹路切成薄片。

3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝。

4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉，适量鸡蛋清，拌匀，然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀。

结语：牛肉是我们常见的一种肉类，很受大家的欢迎，尤其是吃火锅的时候，很多人都会选择牛肉来吃，上面给大家介绍了一些不适合食用牛肉的朋友，如果周围有这样的人，希望大家提醒一下。还给大家介绍了牛肉干的做法，感兴趣的朋友可以自己尝试一下哦。