鸡子的做法 鸡子有哪些做法

鸡子阿胶酒

配方

鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。

制法

将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)，青盐拌匀。

再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。

功用

补血止血。

主治

体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。

用法

口服。每次适量温饮.每日早晚各服1次。

附记

引自《永乐大典》。本方用于一般病后体虚的辅助治疗，颇有疗效。

养元鸡子的制作材料

鸡蛋150克。

茴香籽6克,菟丝子15克,桑寄生15克,黄芪15克。

做法

教您养元鸡子怎么做，如何做养元鸡子才好吃。

1.鸡蛋打入碗中备用。

2.小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入沙锅中，加水适量，煎煮2小时。

3.趁沸时滤取药汁，冲调蛋花。

4.可依个人口味调以白糖或食盐。

功效

补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

小帖士

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

对于鸡子的做法大家也都很清楚了，在大家的身边这些疾病可能会给人们带来伤害的，大家要很认真的了解这些，鸡子的做法非常的多，大家要很认真的了解，在生活中了解了鸡子的做法可以有更加好的厨艺，让大家的生活充满快乐。