猪血的营养价值 猪血的食用指导及做法

小贴士

1、猪血切大块但是不宜太厚。

2、放的时候慢慢推，含有水分防止溅伤。

3、放少许醋和胡椒粉杀腥。

黄瓜猪血汤

长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

食材

主料

猪血180g。

辅料

油适量，盐适量。

黄瓜适量，葱适量。

姜适量，蒜适量。

干红椒适量，香菜适量。

芝麻油适量，胡椒粉适量。

高汤精适量。

步骤

1.准备食材。