杏仁的好处 这6个理由会让你坚持吃杏仁

大家对于杏仁这种干果应该不陌生，现在很多人都将它当做零食食用，适当的吃干果对身体有益，杏仁的好处有哪些吗?杏仁的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品，一些人不适合吃杏仁，它的禁忌有什么?

杏仁的好处

1、止咳平喘

在中医的角度看，杏仁本身味苦，微温，能起到止咳平喘的作用，如果大家因为肺燥的情况引起了咳嗽、咳痰和咳喘等症状，大家应该要适当的吃杏仁，杏仁中的物质能起到止咳的效果。

2、降血脂

很多人应该不知道杏仁能降低血脂，主要是在杏仁中有比较多的黄酮类和多酚类物质，这些物质能减少身体中坏胆固醇的含量，也能降血液的粘稠度，这样就能起到降低血脂和保护心血管的效果。

3、排毒去火

杏仁是一种很有营养的食物，它当中有纤维素，这个物质能促进肠胃的蠕动，如果大家能常吃杏仁，也能起到清除体内火气的作用，也能将身体中的毒素排出，有便秘的人在平时吃杏仁，能起到缓解效果。

4、养颜美容

苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。

5、软化皮肤

核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

6、富含抗氧化物

抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。

杏仁的做法

材料准备：花生20克，杏仁20克，大米200克。

做法：将米饭倒入煮锅，加少量水烧开，放入花生和杏仁桃煮开，盖盖子闷十分钟，盛入碗中，调入白糖即可食用。

功效：补益肝肾、调养脾胃、提高记忆力，改善便秘。

杏仁核桃牛奶

材料准备：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。

做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁机同时搅拌，后滤过残渣即可食用。

功效：美容养颜，健脾益气，益智补脑。

杏仁饼干牛奶泡

材料准备：鲜牛奶250毫升，杏仁20克，饼干适量，白砂糖15克。

做法：把牛奶倒入锅中，上火加热。加热好的牛奶倒入碗中，调入白糖。然后饼干掰碎放入牛奶中。搅拌均匀，让饼干充分吸收牛奶。后把杏仁压成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎饼干充分浸泡，后充分搅拌即可食用。

功效：健脾养胃，补充能量。

杏仁的禁忌

1、骨折的人。杏仁中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙时，产生一种不易溶解的盐类物质一一草酸钙。这种物质不但阻止食物中的钙被吸收和利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患难者更加缺钙，从而影响骨折愈合

2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的好处，我们现在对杏仁应该有了一些了解。喜欢吃杏仁的人在生活中可以多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也能预防多种不适的症状。