杏仁的好处 这几个好处让你对杏仁爱不释手

杏仁是大家经常会吃的一种坚果类食物，生活中很多人将它当做零食食用，它吃起来的味道很好，营养物质也丰富，那么杏仁的好处有什么呢?杏仁的吃法有很多，除了直接吃，也能做成各种甜品，食物基本都是有禁忌的，杏仁的禁忌有哪些?

杏仁的好处

1、有利于排毒去火

经常吃杏仁能起到排毒去火的效果，在杏仁中有比较多的纤维素，这个物质能促进肠胃蠕动，如果大家能常吃杏仁，能很好的去除身体中的火气，能将将体内的毒素排出出体外，比较适合有便秘的人食用。

2、有利于美容

爱美的人生活中可以常吃杏仁，主要是杏仁对我们的皮肤有好处，在杏仁中有多种营养物质，它当中含有的维生素b1，维生素b2等物质，都能起到滋润皮肤的效果，所以经常吃杏仁对于美容护肤有效果。

3、有利于降低胆固醇

杏仁是一种很有营养的食物，现在多数人都经常大吃大喝，不控制自己的饮食，这样会导致胆固醇高的情况出现，一旦有这样的情况，大家可以多吃一点杏仁，杏仁中的物质，能很好的降低胆固醇高的症状。

4、有利于止咳平喘

现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。

5、有利于抗肿瘤

杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。

6，有利于减肥

生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。

杏仁的吃法

杏仁豆腐

材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。

制作步骤

1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;

3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;

4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;

5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。

香煎杏仁南瓜饼

原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

制作步骤

1、南瓜切薄片;

2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;

3、南瓜蒸熟;

4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;

5、揉成不粘手的面团;

6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;

7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄;

8、两面煎至金黄。

杏仁的禁忌

1、服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。

2、杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。

3、杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。

4、杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。

5、服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的好处，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时要多吃一点，它不但能满足人体需要的营养物质，也能做成很多美味的食物，大家在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。