核桃的好处 它竟然是提高睡眠质量的小能手

核桃是很多人都吃过的一种营养品，多数人都知道核桃有补脑的作用，其实它不单单有这个作用，对身体也有很多好处。关于核桃的吃法有很多，不管哪种做都非常美味。一些人因为体质问题不适合吃核桃，它的禁忌有什么?

核桃的好处

一：补脑

大家应该都知道核桃能起到补脑的效果，它当中的物质能为大脑提供物质。不管是上班族还是学生党，在生活中都要经常吃核桃，它能增强智力，核桃中的物质，也能帮助减少大脑的压力，让大家脑力充足。

二：有益于心脏

在核桃中有比较多的脂肪酸，要知道核桃中的脂肪酸不但能预防高血压出现，也能有效的减少动脉硬化的出现，还可以降低胆固醇含量，所以生活中坚持吃核桃，对保护心脏有一定的效果。

三：提高睡眠质量

经常吃核桃可以提高人们的睡眠质量，有一些研究显示，核桃中的物质，能促进睡眠。如果在生活中受到了失眠的影响，那么大家可以每天吃一点核桃，这样能让我们的睡眠质量大大的提高。

四：预防癌症

核桃中含有大量的硒元素，而硒元素能够起到很好的预防癌症的作用。尤其是对于乳腺癌，如果你想远离癌症，那么记得每天都吃一个核桃哟!每天25g满足一天所需的营养物质，7小包独立包装安全卫生!

五：抗衰老

将核桃煮成核桃粥食用，可以滋润皮肤，使皮肤看起来更加有光泽，特别使皮肤衰老的老人可以经常食用，而且核桃中含有的维生素E还能使人体中的细胞不受自由基的氧化伤害，更有利于美容养颜。

核桃的吃法

琥珀核桃

原料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水。

做法

1.将核桃洗净控干水分。

2.将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整。

3.将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀，放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。

香浓核桃炖蛋

原料：鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水。

做法

1.鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。

2.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

3.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

4.蛋液过筛。

5.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

6.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

7.慢慢将保鲜膜掀开，撒上核桃末。

8.再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

核桃的禁忌

1、三高症者少吃

核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。

2、不长期过量食用

核桃是一种不易消化的高脂肪类坚果食品，其中的脂肪虽然有助于清除血液中的胆固醇，但是物极必反且会释放大量热量。人体长期过量食用核桃，不仅容易引起消化不良、肥胖和上火的症状，还容易升高血液中的胆固醇含量。我们平时在吃核桃时应控制好量，每天五个左右为好。

3、上火者忌食

核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。

4、腹泻者忌食

核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。

结语：上文已经为大家介绍了核桃的好处，我们现在对核桃应该有了一些了解，喜欢吃核桃的朋友在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能满足多数人的口腹之欲，大家在吃核桃的时候要知道它的禁忌。