杏仁的功效 常吃这种食物保护消化系统

杏仁豆腐
材料：甜杏仁、牛奶、豆浆、白糖

做法

1、把杏仁用水浸泡，去除外衣，磨成浆汁，用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆下锅烧开，放入白糖煮化，煮成汁水带一点黏性，这时放入牛奶。

3、煮开后关火，放入碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁即可。

红糖杏仁曲奇

材料：黄油80克、红糖60克、全蛋25克、大杏仁45克、低筋面粉132克。

做法

1、杏仁放置在烤盘上，用上下火150度烤5分钟，马上取出来微凉。

2、黄油取出来在室内温软化，切成小块，用打蛋器搅拌松散。

3、红糖先用汤匙压均匀，没有明显大颗粒红糖快结在一起。

4、用打蛋器搅拌均匀。

5、分次少量的加入鸡蛋液。

6、将鸡蛋搅拌均匀后，放入面粉，搅拌均匀。

7、看不到明显面粉，加入烤好的杏仁粒拌均匀。

8、取一张保鲜膜平放在案板上，倒入饼干面糊。

9、将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干磨具盒内，压成平整的长方形状。

10、将面团移入冰箱冷冻保存2小时，取出后切成5毫米厚状。

11、烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟左右即可。

杏仁的禁忌

1、忌与猪肉同食：会引起腹痛。

2、忌与与小米同食。

3、忌与与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

4、忌与菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

5、忌与栗子：同食会胃痛。

6、忌与狗肉同食：杏仁富含蛋白质，而且油腻，狗肉大热。二者同食，易损伤肠胃。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的功效，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。