霸王花的功效与作用 霸王花应该怎么吃

3、南(甜杏仁)，北杏仁(苦杏仁)去衣，与陈皮用水洗净;

4、用适量水，猛火煲滚;

5、放入所有材料，候水滚起;

6、用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。

养生功效：

1、此汤适合一家佐膳饮用;

2、能够防止身体炎热、大便闭结、热气导致的不舒适而引发的症状。患卜结核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸胁痛苦，口苦口干，能够用此汤作食疗;

3、咳嗽痰涎清稀，大便稀烂的人，不宜饮用;

4、霸王花，味甘，性平，有健脾养胃，润肺止咳的作用;南杏仁，味甘，性平，有润肺止咳。润肠通便的作用;北杏仁，味苦，性温，有止咳平喘，润肠通便的作用。

(三)、霸王花煲猪肚猪舌

材料：猪肚450克,猪舌300克,剑花100克，蜜枣50克，盐10克,味精4克

做法：

1、猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐揉搓，消除污物粘液，冲洗干净;

2、剑花浸洗干净;

3、用80%沸水混和20%的冷水成大热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净;

4、取大瓦煲一个，放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成;

5、上菜时，把剑花盛在碗底，猪肚、舌切厚片放在上面，汤调入精盐、味精同上桌。

养生功效：此煲菜具有润肺燥的作用。

选购技巧

选购霸王花以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。干燥的霸王花呈不规则的长条束状，长约15～17 cm，花被棕褐色或黄棕色，萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片，上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起，花被内有多数雄蕊，气微弱，味稍甜。

注意

霸黄花具有清热解毒的功效，属于寒凉食物，孕妇应该少食为妙，以免引起流产先兆。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对霸王花的功效与作用也有了一定的了解了。霸王花有止气痛，理痰火咳嗽，霸王花至少含有13种氨基酸，对身体有着一定的帮助。上文中小编为大家介绍了霸王花的食用方法希望对大家能有帮助哦。