维生素B的作用 维生素B族有哪些功效

B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味，是蚊子讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

维生素B可以保护饮酒者的肝脏对肝功能来说重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢);另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当维生素缺乏时，肝脏就无法正常工作了。

维生素B是可以保护饮酒者的肝脏对肝脏功能来说重要的营养成分不只是蛋白质那么简单，维生素也是必不可缺少的。在肝脏内将淀粉转化为糖时它是不可缺少的营养素，营养素需要重新排列，合成新的物质(这就称为代谢);另外肝脏还要分解没有用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用的时候依靠的是维生素。因此当维生素缺乏时，肝脏就会无法正常工作了。